一日遅れのバレンタインディナーは

3月のお菓子教室のご案内はこちらです。

バレンタインディナーのつづきです。

　　

　　　　　

マグロのリエット風。ブノワのお教室でサーモンのリエットを教えてもらったのでそれを少しアレンジしてマグロで作ってみました。

マッシュルームのスープ。そして豚フィレ肉のロースト。ホームパーティのときの我が家の定番メニューです。

そして主人がシャンパンを用意してくれていました。ＡＹ畑のシャンパン（お教室の名前の由来となっているものです）。

手間をかけて作るお料理はおいしいし、やっぱり作っていて楽しい。